LYS Traiteur, traiteur événementiel

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La carte des réceptions

Mariage, fête de famille ou rendez-vous professionnel : je compose le menu selon le format, le lieu et votre budget, partout en Côtes-d'Armor.


La prestation la plus complète. Je prends en charge toute la partie culinaire de votre mariage, du cocktail de bienvenue au brunch du lendemain.

Pour qui

Les couples qui veulent un menu personnel et un seul interlocuteur pour le grand jour.

Inclus

  • Rendez-vous et dégustation
  • Menu sur mesure
  • Cuisine et dressage
  • Livraison et mise en place

En option

  • Service à table
  • Pièces cocktail
  • Plateau de fromages
  • Brunch du lendemain
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ii.

Cocktails & vins d'honneur

Bouchées salées et sucrées, chaudes ou froides, présentées sur buffet ou passées en plateau. De quoi ouvrir une soirée, ou en faire un moment à part entière.

Pour qui

Vins d'honneur, inaugurations, vernissages, apéritifs avant un repas.

Inclus

  • Assortiment de pièces cocktail
  • Dressage sur buffet ou plateaux
  • Quantités calculées par invité

En option

  • Cocktail dînatoire complet
  • Pièces chaudes à la demande
  • Mise en place et vaisselle
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iii.

Buffets

Plusieurs entrées, plats et desserts au choix, avec un plateau de fromages et du pain. Chacun se sert, la conversation continue.

Pour qui

Mariages, anniversaires, fêtes de famille et repas d'entreprise où l'on veut partager.

Inclus

  • Entrées, plats et desserts au choix
  • Plateau de fromages
  • Pain
  • Dressage du buffet

En option

  • Formules végétariennes, viande ou poisson
  • Forfaits boissons, avec ou sans alcool
  • Livraison et installation
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iv.

Repas assis

Entrée, plat et dessert dressés à l'assiette, servis dans l'ordre. Le format le plus proche d'un restaurant, et le plus formel.

Pour qui

Mariages, dîners de gala, repas d'entreprise et grandes occasions où le service compte autant que l'assiette.

Inclus

  • Menu en plusieurs services
  • Dressage à l'assiette
  • Préparation sur place ou en amont

En option

  • Service à table
  • Accord mets et vins
  • Menu enfant
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v.

Brunchs & petits déjeuners

Viennoiseries, brioche, fruits frais, œufs, saumon fumé, bagels, boissons chaudes et froides. Pour démarrer une journée de travail, ou prolonger un mariage le lendemain.

Pour qui

Brunchs de mariage, réunions du matin, lancements et petits déjeuners d'équipe.

Inclus

  • Formule classique ou premium
  • Sucré et salé
  • Dressage en buffet

En option

  • Boissons chaudes
  • Produits locaux de saison
  • Livraison et installation
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vi.

Événements d'entreprise

La page entreprises →

Séminaires, réunions, inaugurations, lancements de produit, cocktails clients. Je livre à l'heure, avec une présentation soignée devant vos équipes et vos invités.

Pour qui

Entreprises, collectivités, associations et indépendants des Côtes-d'Armor.

Inclus

  • Devis et facture au nom de votre structure
  • Livraison à l'heure
  • Dressage adapté au lieu

En option

  • Buffets
  • Cocktails professionnels
  • Repas assis
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vii.

Événements privés

Anniversaires, baptêmes, communions, retrouvailles, dîners entre amis. Je viens cuisiner chez vous, dans une salle louée ou en extérieur.

Pour qui

Les particuliers qui reçoivent en Côtes-d'Armor.

Inclus

  • Formule au choix : buffet, repas ou cocktail
  • Menu sur mesure
  • Livraison possible

En option

  • Mise en place
  • Service
  • Animations culinaires
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viii.

Animations culinaires

Un stand où je prépare devant vos invités.

Pour qui

Mariages et réceptions où vous voulez un moment vivant autour de la cuisine.

Inclus

  • Stand installé sur place
  • Préparation à la demande
  • Mise en scène du stand

En option

  • Pièces cocktail réalisées en direct
  • Plateau fromages et charcuteries
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ix.

Livraison & mise en place

Je livre et j'installe moi-même, à l'heure convenue, en respectant la chaîne du froid et les règles d'hygiène.

Pour qui

Toutes les prestations, à Beaussais-sur-Mer et dans les Côtes-d'Armor.

Inclus

  • Transport au froid
  • Installation des buffets
  • Horaires calés avec votre lieu

En option

  • Mise en place complète
  • Service
  • Reprise du matériel

Livraison et installation : 70 € sur ma zone d'intervention (Beaussais-sur-Mer et Côtes-d'Armor). Plus loin, les frais de déplacement dépendent de la distance et figurent sur le devis.

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Forfaits boissons avec ou sans alcool. LYS - Traiteur dispose d'une licence restaurant : je sers vins et alcools uniquement avec un repas, et jamais aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

— Votre projet

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