Exigence
Le même niveau de qualité quel que soit le nombre d'invités, du choix des produits au dernier dressage.
Accueil / À propos
La maison LYSUne cuisine locale, faite avec exigence
Je m'appelle Théo Marchand. J'ai créé LYS - Traiteur à Beaussais-sur-Mer parce que j'aime la cuisine d'événement et que je suis attaché à la Bretagne.
Mon parcours
De la passion au métier
J'ai lancé LYS - Traiteur en juin 2025 avec une idée simple : que les invités repartent en parlant du repas. Avant cela, j'ai appris le métier en cuisine et au contact des clients, dans la restauration et l'événementiel.
Meilleur Apprenti de France 2022, Cuisine froide. En 2022, j'ai reçu le titre « Un des Meilleurs Apprentis de France » dans la discipline Cuisine froide, au concours organisé par la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France.
Je fais attention aux produits que j'achète, au dressage de chaque assiette et à ce que chaque client me demande.
LYS - Traiteur est une micro-entreprise (auto-entrepreneur), immatriculée au RCS de Saint-Malo. Je travaille seul, en direct avec mes clients.
Et après
Faire grandir la marque LYS
LYS - Traiteur est la première activité de la marque. Je veux en faire un nom connu pour la cuisine d'événement en Côtes-d'Armor, puis la décliner sous d'autres formes, à commencer par le futur LYS Truck.
Ma façon de travailler
Ce qui guide chaque prestation
Proximité
Vous avez un seul interlocuteur, installé dans le secteur et joignable.
Organisation
Planning, horaires, matériel : tout est calé avant le jour J.
Produits
Des produits locaux et de saison, cuisinés simplement pour garder leur goût.
Adaptabilité
Je m'adapte au format, au lieu et au budget de chaque événement.
Transparence
Devis détaillé, allergènes indiqués, hygiène respectée.
Mon secteur
Au cœur des Côtes-d'Armor
LYS - Traiteur est installé à Beaussais-sur-Mer. Je me déplace à Saint-Cast-le-Guildo, Dinan, Dinard, Saint-Malo et dans les communes autour. Je connais bien ce secteur et ses producteurs, et je leur achète en priorité.
Faisons connaissance
Parlons de votre événement
Vous cherchez un traiteur en Côtes-d'Armor ? Appelez-moi ou envoyez une demande de devis.